“Brandada” di baccalà o patata

La “brandada” è un piatto molto facile e gustoso. Per cucinare il baccalà dagli il tempo necessario a fuoco lento. In questa ricetta utiliza solo baccalà fresco. Ricetta indicata per pranzo o cena. Unico piatto accompagnato da 1 frutto o da dessert al latte come dessert.

Preparazione

1. Cucina all’incirca 20 minuti il baccalà fresco e l’aglio nell’olio di oliva e conservalo.
2. Cucina la patata.
3. Tritura tutto aggiungendo il latte.