Pappina di zucca e porro

È un purè molto digestivo e dal sapore molto delicato. Ricetta ideale come pranzo o cena del bambino.

Preparazione

1. Si pela la zucca e si taglia a pezzetti piccoli, per facilitare la cottura; pulisci bene il porro dai possibili resti di terra ed elimina le prime cappe.
2. Cuoci le due verdure all’incirca 20 minuti fino a che non diventino morbide.
3. Triturale e aggiungi il latte.
4. Infine, quando si sono raffreddate, aggiungi il cucchiaio di olio.